Porciones : número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 30minutos
Tiempo de cocción: 40minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Empanada Murciana

250ml de cerveza

200ml de aceite

1 cuchara de postre de sal

1 grande de pimentón dulce molido

La harina viene a ser unos 500 gr

Para el relleno

4 latas medianas de atún

4 huevos duros troceados

Tomate frito casero tipo Hida

Pimiento rojo en conserva troceado

Cómo preparar Empanada Murciana

En un recipiente hondo se pone la cerveza, el aceite la sal y el pimentón.

Se mezcla todo y se le va incorporando la harina poco apoco hasta que quede una masa manejable y no se nos pegue en las manos.amasamos la mezcla unos cinco minutos y ya la tenemos lista.

Hacemos dos partes con la masa en un molde ponemos la masa estirada y le agregamos el relleno, luego le ponemos la otra base de masa encima del relleno pinchamos con un tenedor y le damos con huevo batido la llevamos al horno 40 minutos y lista!

¡¡Que aproveche!!!