Gastronomía Mar Menor

Gastronomía Mar Menor Murcia. Descubre las recetas de los platos típicos y tradicionales de la zona de Mar Menor en MarMenorNoticias.com.

Gastronomía Mar Menor Murcia

Aprende a cocinar con las recetas de los platos típicos de la zona del Mar Menor la típica comida de San Javier, Santiago de la Ribera, Los Narejos, Los Alcázares, Lo Pagán, San Pedro del Pinatar y La Manga del Mar Menor.

Almejas a la marinera

por Redacción | Ene 20, 2020 | GASTRONOMÍA

Una de las recetas más deliciosas Almejas a la marinera Ingredientes: Almejas 500 gr Ajo seco 2 dientes Cebolleta 1 und Guindilla 2 und Tomate pera maduro Harina de trigo 20 gr Vino blanco seco 33 cl Perejil rizado Sal Pimienta blanca Para el fumet:...

Conejo escabechado. Recetas de otoño

por Redacción | Oct 22, 2019 | GASTRONOMÍA

En esta receta, el escabeche, y en especial el zumo de naranja, hace que el conejo resulte más tierno, jugoso y sabroso Ingredientes Un conejo troceado sal 2 cebollas 2 zanahorias 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel la cáscara de una naranja la cáscara de...

Aprovechando sobras : Flan de pollo asado

por Redacción | Oct 21, 2019 | GASTRONOMÍA

¿Has comprado pollo asado y te ha sobrado? No te preocupes, además de las famosas croquetas, o de la empanada de sobras de pollo puedes sorprender con este flan. Ingredientes 3 raciones Sobras de pollo 4 huevos 50 gr queso rallado (yo manchego semi-curado)...

Halloween una fiesta nociva para el medio ambiente

por Redacción | Oct 19, 2019 | GASTRONOMÍA

Llega Halloween, y con esta fiesta también llega la talla de calabazas. Se trata de una costumbre de origen celta que se remonta 2000 años atrás, y toda una institución en los Estados Unidos de hoy en día, que recogieron esta tradición a partir de la...

Recetas típicas del día de Todos los Santos: HUESOS DE SANTO

por Redacción | Oct 15, 2019 | GASTRONOMÍA, Uncategorized

Ingredientes para Huesos de Santo Para el mazapán: 250 gr. almendra molida 200 gr. azúcar 75-100 ml. agua Ralladura de un limón Azúcar glass (para trabajar la masa) Para la crema de yema: 4 yemas 100 gr. azúcar 50 gr. agua Para el glaseado final: 200 gr....