Porciones : número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 30minutos
Tiempo de cocción: 40minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Empanada Murciana
250ml de cerveza
200ml de aceite
1 cuchara de postre de sal
1 grande de pimentón dulce molido
La harina viene a ser unos 500 gr
Para el relleno
4 latas medianas de atún
4 huevos duros troceados
Tomate frito casero tipo Hida
Pimiento rojo en conserva troceado
Cómo preparar Empanada Murciana
En un recipiente hondo se pone la cerveza, el aceite la sal y el pimentón.
Se mezcla todo y se le va incorporando la harina poco apoco hasta que quede una masa manejable y no se nos pegue en las manos.amasamos la mezcla unos cinco minutos y ya la tenemos lista.
Hacemos dos partes con la masa en un molde ponemos la masa estirada y le agregamos el relleno, luego le ponemos la otra base de masa encima del relleno pinchamos con un tenedor y le damos con huevo batido la llevamos al horno 40 minutos y lista!
¡¡Que aproveche!!!
